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ご予約の流れ

プロセス

特別な夜への九つのステップ

ご予約からご就餐、そして最後の一口を味わうまで。当店が皆さまをお迎えする特別な夜の旅路を、ここからご案内します。

14日前までに、電話またはフォームよりご予約ください。団体様や貸切ご希望は、1か月前までにご連絡いただけると幸いです。

24時間以内に確認のメールをお送りします。コース内容、アレルギー対応、ドレスコードなどの最終確認をいたします。

東京メトロ銀座駅A3出口より徒歩3分。GINZA SIXの12階でお待ちしております。当日はやや上品な装いでお越しください。

ウェルカムドリンクとともに、店内をご案内します。どのようなご質問でも、スタッフが親切にお答えします。

コースが始まる前に、シェフからの気まぐれの一口。季節の趣を込めた特別な一品をご用意しています。

八品の前菜、魚介、肉料理へとコースが展開します。各品ごとにペアリングのワインをおすすめします。

別腹のデザート。職人が自らの手で紡ぐ甘い記憶。抹茶・イチゴ・チョコレートなど、その季節の味を。

最後の甘味、三種の小さな菓子とともに、食後の紅茶またはコーヒーをお楽しみください。

お会計後、出口にてお見送りします。またのご来店を、心よりお待ちしております。

ご注意

特別なコース料理のため、14日前までの完全ご予約をお願いしています。特にご予定日が近づいてからのご予約は、空席状況によりお応えできない場合がございます。

ご予約時に必ずお知らせください。50種類以上のアレルギー対応が可能ですが、特別な対応には14日前までにご連絡が必要です。

7日以内のキャンセルは、コース料金の50%を申し受けます。無断キャンセルは、コース料金の100%をご請求させていただきます。